Não há dúvida de que o gel energético é uma das melhores fontes de energia no ciclismo. Fornece energia rápida através de açúcares simples, como glicose e frutose. É simples de usar, leve de transportar e tem um grande impacto.
E, no entanto, muitos ciclistas de alto nível, incluindo o conceituado nutricionista Dr. Tim Podlogar, também usam gomas de ursinho para abastecer o seu desempenho atlético. E há uma boa razão para isso. Afinal, as gomas de ursinho são bastante semelhantes aos géis energéticos. No fundo, é maioritariamente açúcar.
Então, qual é o melhor? Neste artigo, vamos finalmente pôr fim a esta rivalidade de longa data.
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Gel energético – o melhor combustível para o ciclismo
Existe uma variedade de géis energéticos no mercado, mas, em média, os géis energéticos contêm hidratos de carbono e diferentes quantidades de eletrólitos.
Os hidratos de carbono no gel energético são principalmente glicose ou maltodextrina. Os géis energéticos que visam ingestões mais elevadas de hidratos também contêm frutose, pois a combinação de glicose e frutose permite que o teu corpo utilize ambos os transportadores de hidratos e aumente a absorção de hidratos para 90 gramas por hora.
A maioria dos géis energéticos também contém algum tipo de minerais, principalmente sal. Os géis energéticos mais avançados contêm vários minerais, que em contacto com o teu sangue se tornam eletrólitos e preservam a hidratação ideal necessária para manter as funções do teu corpo.
O gel energético também é fácil de transportar nos bolsos e de dosear durante o ciclismo. A maioria dos géis energéticos tem também um bom sabor, o que aumenta a sua popularidade entre os ciclistas.
Gomas de ursinho – combustível alternativo no ciclismo?
As gomas de ursinho contêm vários açúcares, que podem ser tanto glicose como frutose, mas muitas vezes é xarope de glicose. De facto, as gomas Haribo contêm 16 gramas de açúcar por cada 36 gramas de dose, o que significa que quase 50% das gomas é açúcar.
Embora um saco de gomas possa ser ligeiramente menos prático de transportar do que um único gel, pode ganhar vantagem à medida que o número de géis energéticos nos teus bolsos aumenta.
As gomas de ursinho também são extremamente práticas para microdosagem, uma vez que uma única goma pesa cerca de 2 a 3 gramas. Por outro lado, se precisas de atingir uma quantidade específica de hidratos, contar gomas enquanto pedalas pode ser complicado e potencialmente perigoso.
Gel energético vs gomas de ursinho – o confronto
Agora que percebemos o que os dois concorrentes trazem para a mesa, vamos analisar qual dos dois é melhor para o ciclismo – o gel energético ou as gomas de ursinho?
Hidratos de Carbono
A principal razão pela qual os ciclistas consomem gel energético ou gomas de ursinho durante o ciclismo são os hidratos de carbono.
Tanto o gel energético como as gomas de ursinho contêm glicose, um açúcar de ação rápida com um índice glicémico elevado, que permite ao teu corpo aceder rapidamente à energia durante o ciclismo.
No entanto, a glicose é uma fonte de açúcar melhor do que o xarope de glicose. A glicose é a fonte de energia preferida do teu corpo, enquanto o xarope de glicose é uma solução líquida de vários açúcares, pelo que o teor exato de glicose pode ser questionável.
Tanto o gel energético como as gomas de ursinho podem conter frutose, o que aumenta a absorção e reduz os problemas gastrointestinais, mas isso depende de cada gel ou goma em particular.
Se basearmos a nossa decisão num gel energético otimizado para a ingestão de açúcares durante o exercício intenso, o gel energético é o vencedor desta categoria.
Gel energético: 1 – Gomas de ursinho: 0
Praticidade
O gel energético é extremamente prático de transportar, mas à medida que as tuas necessidades energéticas aumentam, a praticidade do gel energético diminui. Há um limite para quantos géis consegues enfiar nos bolsos.
Nesse sentido, parece mais fácil transportar alguns sacos de gomas. Portanto, em termos de valor energético bruto, as gomas de ursinho são mais eficientes.
Em termos de dosagem, ambas têm prós e contras. As gomas de ursinho são perfeitas para microdosagem, mas perdem algum do seu apelo se precisares de atingir a quantidade exata de hidratos por hora.
O vencedor nesta categoria? Têm de ser as gomas de ursinho.
Gel energético: 1 – Gomas de ursinho: 1
Eletrólitos
Embora não haja razão para as gomas de ursinho não conterem eletrólitos, a maioria das gomas comercializadas, como as Haribo, não contêm.
Para ser justo, a maioria dos géis energéticos também peca no departamento de eletrólitos, mas existem géis energéticos que contêm fórmulas avançadas de eletrólitos.
Porque é que os eletrólitos são importantes? Porque permitem manter uma hidratação ideal durante o ciclismo, o que é crucial para a tua saúde e desempenho atlético.
No que toca a eletrólitos, o gel energético parece sair por cima, mas apenas ligeiramente.
Gel energético: 2 – Gomas de ursinho: 1
Sabor
O sabor é altamente subjetivo. Alguns ciclistas adoram géis energéticos ou uma marca específica, outros não. Alguns ciclistas adoram gomas de ursinho, outros não.
No entanto, as gomas de ursinho são feitas principalmente para seduzir as nossas papilas gustativas, pelo que têm uma vantagem natural neste aspeto.
Por esta razão, as gomas de ursinho ganham também esta categoria, e entramos na categoria final empatados em 2-2.
Gel energético: 2 – Gomas de ursinho: 2
Saúde
Tem havido muita discussão sobre a influência dos géis energéticos na saúde. Muitos ciclistas ainda temem o açúcar e tentam evitá-lo a todo o custo. Outros apenas se afastam da frutose.
Seja como for, tanto a glicose como a frutose parecem ser um risco menor para a saúde do que o xarope de glicose.
Também deves ter em mente que as gomas de ursinho podem incluir outros aditivos para manter a sua forma e sabor, o que amplifica ainda mais o risco para a saúde. Embora os géis energéticos também possam conter aditivos e outros ingredientes pouco saudáveis, as gomas de ursinho parecem ser as mais prejudiciais.
Embora não seja totalmente conclusivo, o gel energético é o nosso vencedor em termos de saúde, o que também o torna o vencedor do nosso confronto épico.
Gel energético: 3 – Gomas de ursinho: 2
Gel energético é melhor do que gomas de ursinho para o ciclismo
Aqui está. Após um confronto intenso, o gel energético emergiu vitorioso sobre as gomas de ursinho.
Foi uma luta muito mais renhida do que esperávamos, e as gomas de ursinho são definitivamente uma adversária à altura, mas no final, apenas uma delas pode estar no topo da montanha a fazer figuras de durão.
Gel energético e gomas de ursinho – de mãos dadas?
Sim, o gel energético derrotou as gomas de ursinho na batalha do século, mas isso não significa que devas necessariamente escolher um em vez do outro.
Na verdade, muitos ciclistas combinam géis energéticos e gomas de ursinho para obter o melhor dos dois mundos.
